망고는 세계 3대 과일 중 하나로 꼽힐 만큼 전 세계적으로 사랑받는 대표 열대 과일입니다. 특유의 진하고 향긋한 향, 부드럽고 육즙 가득한 식감, 그리고 농축된 단맛은 남녀노소 모두를 사로잡는 매력을 지니고 있습니다. 망고는 단순히 맛있는 과일을 넘어서 비타민 A, C, 베타카로틴, 식이섬유가 풍부해 피부 건강, 면역력 강화, 소화 기능 개선 등 다양한 건강 효과도 기대할 수 있는 과일입니다.
하지만 망고는 그 종류가 생각보다 다양하고, 품종별로 당도, 식감, 산미, 크기, 모양, 재배지 등이 모두 다르기 때문에 알맞은 품종을 고르는 것이 중요합니다. 또한 망고는 가운데 납작한 씨가 있어서 예쁘게 자르기 어려운 과일로도 잘 알려져 있죠.
이 글에서는 소비자가 직접 마트나 시장, 온라인에서 망고를 고를 때 유용한 정보를 제공하고자 합니다. 대표적인 망고 품종들을 소개하고, 각 품종마다의 재철 시기, 평균 당도, 특징을 비교해 드리며, 망고를 깔끔하고 보기 좋게 손질하는 방법까지 구체적인 가이드로 알려드립니다. 망고의 세계를 더 잘 이해하고, 맛있고 우아하게 즐길 수 있는 실용적인 안내서가 될 것입니다.
1. 망고의 대표적인 품종
애플 망고
- 색상: 붉은빛이 돌며 둥글고 통통한 형태
- 식감: 부드럽고 과즙이 풍부함
- 당도: 평균 15~20 브릭스
- 재배지: 제주도, 태국, 베트남
- 재철 시기: 6월~8월 (제주산 기준)
★ 껍질이 얇고 향이 진해 생과일로 먹기 좋으며, 국내산 프리미엄 망고로 인기 많습니다.
켄트 망고
- 색상: 초록색 바탕에 붉은 무늬, 타원형
- 식감: 섬유질이 적고 부드러움
- 당도: 16~18 브릭스
- 재배지: 페루, 멕시코
- 재철 시기: 2월~5월
★ 주로 냉장 유통되며, 씨가 얇아 과육 활용도가 높습니다. 스무디, 샐러드에도 적합합니다.
케이 망고
- 색상: 녹색이 유지되며 붉은 기운은 적음
- 식감: 약간 단단하며 새콤달콤함
- 당도: 13~16 브릭스
- 재배지: 미국, 멕시코
- 재철 시기: 8월~10월
★ 비교적 늦은 시기에 나오는 품종으로, 상큼한 맛을 좋아하는 분께 추천됩니다.
나 망고
- 색상: 황금빛 노란색, 길쭉한 타원형
- 식감: 매우 부드럽고 꿀처럼 달콤함
- 당도: 17~21 브릭스
- 재배지: 태국
- 재철 시기: 3월~6월
★ 태국 망고의 대표주자. 떡쌀과 코코넛 밀크와 함께 먹는 '망고스티키라이스'로 유명합니다.
페이투 망고
- 색상: 자주색이 도는 붉은 껍질, 길쭉한 형태
- 식감: 단단하고 신맛이 적은 편
- 당도: 14~17 브릭스
- 재배지: 브라질, 콜롬비아
- 재철 시기: 9월~11월
잘 익으면 껍질에 자줏빛이 돌며, 후숙 시 단맛이 더 올라옵니다. 장기 유통에 적합합니다.
2. 품종별 재철 시기와 당도 요약표
| 품종 | 재철 시기 | 평균 당도 (브릭스) | 특징 |
|---|---|---|---|
| 애플망고 | 6~8월 | 15~20 | 향이 진하고 과즙 풍부 |
| 켄트망고 | 2~5월 | 16~18 | 부드럽고 섬유질 적음 |
| 케이망고 | 8~10월 | 13~16 | 상큼한 맛, 단단한 식감 |
| 나망고 | 3~6월 | 17~21 | 꿀맛 망고, 디저트에 적합 |
| 페이투망고 | 9~11월 | 14~17 | 단단하고 깔끔한 단맛 |
3. 망고 예쁘게 자르는 방법
스텝 1: 씨를 기준으로 자르기
망고를 세로로 세운 뒤 씨를 중심으로 양 옆을 절단합니다. 씨의 두께(1~2cm)를 고려해 바깥쪽을 자르면 총 3조각(볼살 2개 + 씨 있는 중간 부분)이 나옵니다.
스텝 2: 볼살에 칼집 넣기
잘라낸 볼살 부분에 껍질을 벗기지 않은 상태로 격자무늬 칼집(가로세로 1.5~2cm 간격)을 넣습니다.
스텝 3: 껍질을 뒤집어 꽃처럼 펼치기
껍질 바깥쪽을 꾹 눌러 뒤집으면 큐브가 튀어나오며 망고가 꽃처럼 펼쳐집니다.
스텝 4: 큐브를 떼어내기
숟가락이나 칼로 큐브를 떠내어 예쁘게 플레이팅 하거나 바로 섭취하면 됩니다.
★ 껍질을 먼저 벗기고 슬라이스 하거나, 과육만 따로 긁어내 스무디, 샐러드 등 다양한 용도로 활용할 수도 있습니다.
망고 칼로리 정보
- 생망고 100g당 평균 열량: 약 60~65kcal
- 중간 크기 망고 한 개(과육 200~250g 기준): 약 120~160kcal
- 애플망고: 당도가 높아 100g당 약 65kcal
- 케이 망고: 산미가 강해 100g당 약 55~60kcal
★ 망고는 당도가 높은 편이지만, 지방이 거의 없고 식이섬유, 비타민 A·C가 풍부하여 건강 간식으로 적합합니다. 단, 당질이 많아 당뇨나 혈당 관리가 필요한 분은 하루 1/2개 이내 섭취를 권장합니다.
망고는 품종에 따라 당도, 향, 식감, 산미, 재철 시기가 모두 달라지는 다채로운 매력을 가진 열대과일입니다. 애플망고의 진한 향, 나 망고의 꿀맛, 켄트망고의 부드러움 등, 자신의 입맛에 맞는 품종을 찾는 즐거움도 큰 과일입니다.
망고를 예쁘고 깔끔하게 손질하는 방법까지 익혀두면 홈카페 스타일의 디저트, 샐러드, 음료까지 손쉽게 만들 수 있습니다. 올해는 제철 망고를 품종별로 비교하며 제대로 즐겨보세요. 달콤함과 상큼함이 가득한 한입이 여러분의 여름을 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다.